富ヶ谷のルヴァンで16日までのかぼちゃパンを!かぼちゃ丸パン&かぼちゃピタパンは素材の味が楽しめる素朴でおいしいパンでした!
どうもゴリラです
さて、富ヶ谷のルヴァンさんのかぼちゃを使ったパンシリーズ。続きです!
かぼちゃが乗ったポテトキッシュのほかに2点購入しました(`・ω・´)
かぼちゃ丸パン
山型の量り売りタイプとこちらの丸いタイプがあります
ごろっとしたほっくりのかぼちゃが中に(*´▽`*)けっこう生地はみっしりでもちもちしています。ほんのりかぼちゃの甘みのするとってもシンプルなパン。オーブンで焼いてそのままいただいたけれど、バター付けてもおいしかったなあと思います
かぼちゃピタパン
半分にするとポケット状に。中にかぼちゃペーストが!もちっとした生地で、とっても素朴なパン。ちょっと酸味があります。とってもシンプルなんだけど、おいしい。かぼちゃがちゃんと味わえる
ほかの方も言われているように酸味で好みが別れると思います、が、好きな人はどっぷりハマっちゃうと思う!これはまた行かなきゃ(`・ω・´)ごちそうさまでしたっ
- 作者: 株式会社J・I・B,社団法人日本パン技術研究所原田昌博井上好文
- 出版社/メーカー: J・I・B
- 発売日: 2012/03/30
- メディア: 大型本
- 購入: 1人 クリック: 5回
- この商品を含むブログを見る
ジェフリーハメルマン氏によるアルチザンブレッド−手作りパン製法の真髄−(DVD付)
- 作者: 株式会社J・I・B,社団法人日本パン技術研究所井上好文原田昌博
- 出版社/メーカー: J・I・B
- 発売日: 2011/02/14
- メディア: 大型本
- 購入: 3人 クリック: 11回
- この商品を含むブログを見る